menu capodanno / silvester 2019


S
ilvester 2019 

im Bistro Schloss Pienzenau


Menü mit Fleisch

 

Welcome am Tisch mit einem Glas Prosecco und Fingerfood

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Salat mit gebeiztem Lachs an Honig und Senfdressing

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Zucchinischaumsuppe mit sautierter Garnele

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Strozzapreti mit Salsiccia und Datteltomaten

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Glasierter Kalbsbraten in Portweinsoße

Herzoginnenkartoffel und Wintergemüse

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Dessert

Lebkuchenmousse mit feinen Früchten garniert

Kaffee mit hausgemachtem Weihnachtsgebäck

 

 

 

 

 

 

Menü mit Fisch

 

Welcome am Tisch mit einem Glas Prosecco und Fingerfood

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Salat mit gebeiztem Lachs an Honig und Senfdressing

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Zucchinischaumsuppe mit sautierter Garnele

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Nudelteigtaschen

 mit Artischockenfülle im Safransud

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Wolfsbarschfilet  in Weißweinsoße

Herzoginkartoffel

Wintergemüse

 

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Dessert

Lebkuchenmousse mit feinen Früchten garniert

Kaffee mit hausgemachtem Weihnachtsgebäck

 

 

 

 

 

Menü vegetarisch

 

Welcome am Tisch mit einem Glas Prosecco und Fingerfood

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Warmes Auberginentörtchen mit geschmolzenem Grana und Tomatencreme, gehobeltem Parmigiano Reggiano

und Basilikum Pesto

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Zucchinischaumsuppe mit Croutons vom Paarlbrot

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Nudelteigtaschen

 mit Artisch0ckenfülle im Safransud

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Curry- Couscous -Gemüse

Blätterteigstäbchen mit schwarzem Sesam

Topfennocken mit Olivenöl

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Dessert

Lebkuchenmousse mit feinen Früchten garniert

Kaffee mit hausgemachtem Weihnachtsgebäck

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Preis  € 65

Beginn 19.30 Uhr

 

 

 

 

 

Kindermenü

 

 

Lasagne Bolognese  € 8.-

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Wienerschnitzel vom Truthahn

Pommes frites

€ 10.-

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren 

€ 6.-

 

Kindermenü € 20.-

 


 

 

Informationen:

+39 338 2396748

Tischreservierung: info@pienzenau.com

 




Cenone di capodanno 2019

Bistro Castel Pienzenau 




Menu monti e mare

 

Un benvenuto al tavolo con un  calice di prosecco e fingerfood

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Misticanza con salmone marinato

con miele e dressing  di mostarda

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Zuppa di zucchini con gambero saltato in padella

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Strozzapreti  con Salsiccia  e pomodori datterini

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Brasato di vitello glassato in salsa di Porto

Patate duchesse e verdure di stagione

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Dessert

Mousse al Pan di Zenzero su un letto di frutti

Caffé e biscotti tradizionali fatti in casa

 

 

 

 

 


 

Menu  per chi preferisce il pesce

 

Un benvenuto al tavolo con un  calice di prosecco e fingerfood

*

Misticanza con salmone marinato

con miele e dressing  di mostarda

*

Zuppa di zucchini con gambero saltato in padella

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Ravioli con ripieno di carciofi e fondo allo zafferano

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Filetto di branzino in salsa di vino bianco

Patate duchesse e verdure di mercato

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Dessert

Mousse al Pan di Zenzero su un letto di frutti

Caffé e biscotti tradizionali fatti in casa

 

 


 

 


 

Menu  per i vegetariani

 

 

Un benvenuto al tavolo con un  calice di prosecco e fingerfood

 

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Sformatino di melanzane con fonduta di parmigiano e crema di pomodoro, scaglie di grana e pesto di basilico

 

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Zuppa di zucchini con croutons di pane casareccio

 

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Couscous al curry con ratatouille di verdure e bastoncini di pasta sfoglia al sesamo nero e gnocco di ricotta aromatizzato all´olio di oliva

 

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Dessert

Mousse al Pan di Zenzero su un letto di frutti

Caffé e biscotti tradizionali fatti in casa

 

 

 

Prezzo € 65

Inizio ore 19.30

 

 

 

 

 

Menu per i piccoli

 

 

Lasagne Bolognese  € 8.-

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Bistecca alla milanese

con carne di tacchino e patate fritte 

  € 10.-

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Gelato alla vaniglia e lamponi caldi

€ 6.-

 

menu  bambini € 20

 




Informazioni:

+39 338 2396748

Riservazione tavolo: info@pienzenau.com

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